Обустройство мангальной зоны
Обустройство мангальной зоны играет ключевую роль в создании уютного, комфортного и функционального пространства. Мы рассмотрим основные этапы создания такой зоны, а также дадим рекомендации по выбору места, материалов для строительства и декорирования.
Как обустроить мангальную зону
Выбор места для барбекю
Первым делом необходимо выбрать подходящее место для мангальной зоны. Рекомендуется составить план участка, отметив на нем все строения: дом, баню, сарай. Это поможет визуально определить наиболее подходящее место.
При планировании следует учитывать требования СНиП:
- Расстояние от мангальной зоны до ближайших построек должно быть не менее 5 метров (это касается жилых и хозяйственных построек).
- Расстояние от легковоспламеняющихся материалов и деревянных заборов должно быть не менее 2 метров.
Виды мангальных зон
После выбора места необходимо определиться с типом мангальной зоны. Их существует несколько, в зависимости от конструкции.
Мангальная зона открытого типа
Это наиболее простой вариант. Чаще всего используется стационарный очаг или переносной мангал.
- Если мангал открытый, расстояние до дома должно быть не менее 5 метров. Если это патио с каменной или кирпичной печью и закрытой топкой, можно разместить его ближе к дому.
- Близкое расположение может быть обусловлено размерами участка или удобством, чтобы не приходилось бегать из кухни к мангалу через весь двор. При стационарном мангале площадку обычно бетонируют, мостят плиткой или камнем, а в центре оборудуют костровую зону: углубление в земле с днищем и стенками из несгораемых материалов.
- После этого остается только расставить мебель, установить несколько солнечных светильников и наслаждаться отдыхом вокруг костра.
Мангальная зона полуоткрытого типа
В последние годы, особенно на небольших участках, зону отдыха часто устраивают прямо на террасе. Однако здесь есть несколько нюансов.
- Согласно действующим противопожарным нормативам, расстояние от строений до открытого огня, разводимого в специальных емкостях для приготовления пищи, должно быть не менее 5 метров. Это означает, что обычные металлические мангалы на верандах и террасах устанавливать нельзя. Но если огонь будет закрытый, например, в кирпичном мангале-печи, это правило не действует.
- Для дополнительной безопасности пол лучше выложить плиткой или камнем, а близлежащие поверхности закрыть негорючими материалами. Проходка дымохода сквозь крышу должна быть выполнена в соответствии с противопожарными нормативами: отступы, короб из негорючих материалов, заполнение короба каменной ватой.
Мангальная зона закрытого типа
Очень популярное, но и самое дорогостоящее решение — строительство закрытой беседки с двумя или тремя глухими стенами из кирпича или блока. Как и на террасе, в такой беседке можно строить только многофункциональную печь, а чтобы избежать проблем с надзорными органами, дверцу делать съемной.
- Если закрыть и четвертую стену, например, сдвижным порталом со стеклопакетом, отдыхать в беседке под шашлык можно круглый год, а не только в теплое время года. Для безопасности внутренняя отделка должна быть из негорючих материалов.
- Если вы предпочитаете древесину, ее обязательно нужно покрыть огнестойкими составами в несколько слоев.
На что нужно обратить внимание
Помимо выбора места и типа мангальной зоны, важно учесть несколько других моментов.
БЕЗОПАСНОСТЬ
Не располагайте источник огня под или рядом с деревьями или вблизи с соседским участком. Учитывайте розу ветров, чтобы дым не мешал соседям.
ВЕНТИЛЯЦИЯ
Если вы решили строить зону полуоткрытого или закрытого типа, обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха, чтобы избежать задымления.
ХРАНЕНИЕ ДРОВ
Предусмотрите удобное место для хранения дров или угля рядом с мангалом.
УТИЛИЗАЦИЯ ЗОЛЫ
Определитесь со специальным местом, куда вы будете выбрасывать золу и остатки угля и дров.
Выбор материала для мангальной зоны
Для стационарных зон обычно используют четыре материала:
- Металл
- Кирпич или другой камень
- Дерево
Если все спроектировано и построено правильно, любой из этих материалов будет функционален, поэтому выбор зависит от ваших предпочтений и бюджета.
Деревянная мангальная зона
Для нее не обязательно закладывать фундамент, но место, где будет разводиться огонь, нужно обязательно обшить огнеупорным материалом и сделать вытяжку, а деревянные поверхности покрыть защитным составом.
Плюсы:
- Легко построить
- Вписывается в любой стиль и дизайн участка
Минусы:
- Пожароопасный материал
- Со временем дерево портится от влаги и насекомых, поэтому требует своевременного ухода
Кирпичная мангальная зона
Такой вариант безопасен и долговечен, так как фундамент под кирпич укладывают основательно. Можно выбрать любые материалы для отделки, а также не бояться возгораний — вероятность будет минимальной.
Плюсы:
- Долговечность
- Безопасность
Минусы:
- Может быть дорого
- Долго строить
- Нужно постоянное место расположения, передвинуть не получится
Металлические мангальные зоны
Часто это уже готовый вариант: маленькая беседка и встроенный мангал.
Фундамент для мангальной зоны
Если вы решили построить не просто переносной мангал, а целую зону, без фундамента не обойтись. Существует несколько видов фундамента:
- Опорно-свайный фундамент — для деревянных и металлических построек. Подходит для участков с неустойчивыми почвами (например, лессовые, илы, рыхлые пески).
- Ленточный фундамент — для больших построек из камня, кирпича или дерева. Лучше всего подходит для сухих, песчаных почв.
- Бутобетонный фундамент — особенно прочный тип. Требует теплоизоляции, чтобы избежать разрушений из-за перепада температур.
- Монолитный фундамент — делается из монолитных плит. Тип почвы не имеет значения.
Виды навесов для мангальной зоны
Чтобы погодные условия не мешали вашему отдыху, лучше установить навес. Есть два варианта:
- Мягкие — плёнка, поликарбонат, полимер или брезент
- Жёсткие — профнастил, черепица или шифер
Виды покрытий для мангальной зоны
Мангальную зону можно поставить на земле и без покрытия, но из-за осадков мебель и мангал могут проваливаться в сырую землю, а ходить будет скользко. Чтобы этого избежать, позаботьтесь о покрытии.
Существует несколько видов:
- Обрезная доска — быстро класть, но требует регулярного ухода для защиты от влаги и насекомых
- Щебень — бюджетно и доступно, но не совсем удобно: со временем он будет по всему участку
- Плитка — легко положить, может справиться даже новичок. Сейчас есть множество видов и фактур плитки, поэтому можно найти вариант на любой вкус и кошелёк
- Террасная доска — изготавливается из прочных пород древесины, богатая цветовая гамма
- Декинг — разновидность террасной доски, но другой формы. Его легко укладывать, износоустойчив и долговечен
- Бетонное покрытие — простой вариант. Чтобы сделать бетонную площадку интереснее, можно использовать специальные формы и ячейки
- Керамическое покрытие — керамогранит, керамическая или клинкерная плитка
Выбор жаровни
При выборе жаровни для мангальной зоны на участке важно учитывать следующие критерии:
Размер и форма: Выберите жаровню, которая подходит по размеру и форме вашей мангальной зоне. Учитывайте количество людей, для которых будете готовить еду. Например, если вы планируете часто приглашать гостей, лучше выбрать жаровню побольше.
Уровень. Располагайте жаровню примерно в 90 сантиметрах от земли — это оптимальная высота для рабочей поверхности.
Материал: Жаровни изготавливают из чугуна, стали, камня или керамики. Выбирайте тот, который будет долговечнее и неприхотливее в уходе.
Дополнительные функции: У некоторых жаровен есть встроенные столики, полки для хранения угля или принадлежностей для барбекю.
Безопасность: Обратите внимание на безопасность использования жаровни. Убедитесь, что конструкция устойчива и не представляет опасности для окружающих.
Декор мангальной зоны
Украшение, мебель, освещение зависят от ваших вкусовых предпочтений, возможностей и от дизайна, которого вы придерживаетесь в обустройстве дома и участка.